Claude Giraud, incarne la 12ème génération de la maison familiale Henry Giraud. L’authenticité guide les pas du vigneron d’Aÿ-Champagne autant que le savoir-faire de
Champagne
LES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE CHAMPAGNE VEULENT LEUR PLACE AU SYNDICAT
Les indépendants ont été mis à la porte du Syndicat Général des Vignerons en Juin dernier parce qu’Yves Couvreur, le président de leur fédération,
BAKUS, LE ROBOT DES VIGNES, LÈVE 11 MILLIONS D’EUROS
La start up champenoise VITIBOT annonce qu’elle vient de lever 11 millions d’euros pour assurer le developpement et la commercialisation de son robot enjambeur
QUAND LE CUISINIER DONNE, DONNE, DONNE
Sur l’écran du smartphone, la séduction opère dès les premiers clics. Du site “Coq et Vins” émanent la générosité, le savoir faire et le plaisir
VRAI CHAMPAGNE, FAUX NOM
C’est un salarié licencié en 2016 par la prestigieuse maison de champagne rémoise qui a lâché cette petite bombe. Aujourd’hui à la retraite, il
PRISON FERME POUR DES VENDANGES INDIGNES EN CHAMPAGNE
Heureux hasard du calendrier : le procès a eu lieu en Juillet dernier, le jugement est tombé après la fin des vendanges. Car il
CÉLÉBRER LA VENDANGE, MALGRÉ TOUT
“Magnifique ! On est à onze degrés sur tout ce qu’on a pressé. Les quelques pluies ont permis au raisin de grossir, on a
RENDEMENT À TIROIR POUR LES VENDANGES EN CHAMPAGNE
Le rendement de la récolte est traditionnellement fixé en Champagne par les vignerons et les négociants, à un niveau qui permettra de compenser les
VENDANGES EN CHAMPAGNE : VERS UNE NOUVELLE ANNÉE SUBLIME, MAIS RESTREINTE
Le Comité Champagne a publié les dates d’ouverture de la vendange 2020 ce 15 Août, avec 3 semaines d’avance sur les années précédentes. Les
SECONDE JEUNESSE POUR l’AUBERGE DU RELAIS DANS LES VIGNES CHAMPENOISES
Assister à une renaissance, c’est toujours un grand plaisir. Et voilà bien ce qui arrive au Relais de Reuilly. Tout près de Dormans, face