PRINTEMPS DES CHAMPAGNES
Les producteurs de l’Aisne y étaient !
Un peu plus de trois mille hectares aux portes de l’Apellation Champagne sur l’Ouest de la Vallée de la Marne : le vignoble de l’Aisne apprend à séduire les connaisseurs.
Au bien nommé « Cellier » de Reims une quinzaine de producteurs ont ainsi participé à l’édition 2016 du Printemps des Champagnes en sacrifiant à la dégustation désormais rituelle des vins clairs, mais pas que…
Au delà de la découverte des cuvées tout juste vinifiées, ceux qui se sont prêtés à l’exercice ont eu la surprise de découvrir la typicité d’une micro region, terroir du meunier par excellence.
Olivier Belin fait partie de ce collectif de vignerons baptisé « Champagne for you ».
Des outsiders qui ont créé la surprise.
Écoutez Olivier Belin
https://drive.google.com/file/d/0B0iFEgibKsEtVGVyTmJOWjFxOEk/view?usp=drivesdk
Publié le 25 Avril
